3月16日（周二），加拿大食品检验局（ Canadian Food Inspection Agency，CFIA ）发出食品召回通知，回收华仁堂（Wah Yan Tong ）出品的南杏和北杏，因产品中发现天然毒素苦杏仁苷（Amygdalin）。
加拿大食品检验局CFIA在发出的食品安全警告中指出，涉及召回的2款华仁堂出品的杏仁（南杏和北杏）含有天然毒素苦杏仁苷，可能会导致急性氰化物中毒。如果家中有这些产品应立即丢，不要继续食用。
截止目前，没有收到与涉及召回产品相关的致病报告。如果有消费者认为自己因食用被召回食品而生病，请致电家庭医生。
- 品牌：华仁堂（Wah Yan Tong ）
- 品名：北杏（Bitter Apricot Kernels）
- 包装：150克
- 通用产品代码UPC：6 28110 69950 3
- 最佳食用日期：2021年9月30日
- 品牌：华仁堂（Wah Yan Tong ）
- 品名：南杏（Sweet Apricot Kernels）
- 包装：150克
- 通用产品代码UPC：6 28110 69948 0
- 最佳食用日期：2020年12月31日
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。一般来说，甜杏仁（南杏）比苦杏仁（北杏）个头略大，呈左右对称的心形，味道微甜，一般用于食用；苦杏仁左右“心房”不对称，味道苦，主要作药用。 苦杏仁中含有苦杏仁苷以及能够分解苦杏仁苷的酶，苦杏仁苷自身没有毒性，化学性质也并不活泼，但是在酶、酸、加热或是细胞结构受损，以及在水解作用下产生的氢氰酸则有剧毒，会阻断细胞的呼吸链，阻碍三磷酸腺苷的生成，摄入量超过0.1g的苦杏仁苷就有致死危险。
氢氰酸属于剧毒类。
- 大剂量急性中毒，几乎立即失去知觉呈深度昏迷状态，发生呼吸麻痹，不久出现心脏麻痹，伴阵发性抽搐，甚至强直性痉挛。
- 小剂量中毒属于中毒最初阶段：喉咙搔痒，口中有苦辣味道、流涎、头晕，胃部感到发热、恶心、呕吐，有大便感觉，呼吸加快，加深，头部充血，心悸等。之后进入呼吸困难、痉挛、麻痹或窒息阶段。
- 慢性中毒表现为头痛、乏力、易疲劳、全身不适、头晕、多汗、恶心、上腹部痛、消化不良、四肢及心脏疼痛、心动过速。
CFIA测试结果触发食品安全警告， 目前正在进行食品安全调查。
